- 酒田のラーメンを考える会とは
- 山形県酒田市にある酒田市麺類食堂組合。その中のラーメン店の有志で結成されたのが「酒田のラーメンを考える会」です。"『美味しいラーメンを！』そんな思いから「旨い会」そして「考える会」が誕生
「酒田のラーメンを考える会」は『もっと美味しいラーメンを作りたい！』そんな純粋な思いをもったラーメン店主たちが集まりお互い切磋琢磨しあう『旨い会』がはじまりでした。
やがてその思いは酒田のラーメン全体へと広がり『更なる味と技術の向上』と『他方へのアピール』を目指し、平成2年、酒田市麺類食堂組合の「酒田のラーメンプロジェクトチーム」として「酒田のラーメンを考える会」が発足しました。
- 多くのみなさまに食べていただきたいから
- 「酒田のラーメン」をこよなく愛し、もっと多くの人に食べてもらいたいと願うこの会は、メンバー同士での研鑽の他にも酒田のラーメン店を紹介した「ラーメンマップ」や割引券が使える「スタンプラリー」、「ポケットティッシュ」の配布。東京ラーメンショーをはじめとする「イベント出店」、お客さまの使い終わった割り箸を回収する「エコ活動」など.......様々な活動を行っております。
- 概要
- 酒田のラーメンを考える会
設立：平成2年2月22日
加盟店：11店（2022年2月現在）
代表：齋藤直（ワンタンメンの満月 代表）
お問い合わせ：TEL／0234-24-2258（麺工房さらしな）
メール／sakatanoramen@gmail.com
- 沿革
- 平成2年2月：酒田市麺類食堂組合ラーメン店有志により「酒田のラーメンを考える会」発足
平成26年10月：酒田のラーメンを考える会として初めて「東京ラーメンショー」へ出場
平成28年9月：酒田のラーメンexpo2016開催
平成29年9月：酒田のラーメンexpo2017開催
平成30年9月：酒田のラーメンexpo2018開催
